從20世界80年代到現在，面包的種類經歷了從無到有，由少到多的變化過程，隨著面包作為健康方便食品的首選產品之一，消費者對面包烘焙的需求越來越大，這也進一步催生了面包烘焙行業的火熱。想要從事這行業，你得了解，未來幾年甚至幾十年，國內面包烘焙將會呈現的趨勢。